Kausi 2; Jakso 21: (Juhlajakso; 100 jaksoa !!!: ) Voileipäkakku, mutakakku, raparperijuoma - TM!

Ohjeet :

Voileipäkakku:

Täysjyväpaahtoleipää
300 g kinkkurouhetta
1 punainen suippopaprika
2 pientä sipulia
3-4 rkl kurkkusalaattia
2 isoa rkl majoneesia
3 rkl kreikkalaista jugurttia
2 isoa rkl maustamatonta tuorejuustoa
1 tuore kurkku
joitakin kirsikkatomaatteja
hiukan kinkkuleikettä sekä metvurstia
1 kasvisliemikuutio
mustapippuria
chilijauhetta
1,5 dl vettä
sinappia

Kiehauta vesi ja laita liemikuutio sulamaan siihen ja jäähdytä liemi.
Poista paahtoleivän reunat( älä pistää reunoja hukkaan)
Ota leipävuoka ja vuoraa se leivinpaperilla tai kelmulla.

Pilko hyvin pieneksi paprika, sipulit ja sekoita ne yhteen. Lisää kurkkusalaatti ja majoneesi sekä jugurtti.Ja lisää.mausteet.
Maista onko sopivasti.

Lado sitten eka kerros leipää vuoan pohjalle ja kostuta liemellä.
Laita fnsimmäinen kerros täytettä .
Toista tämä kaikki niin kauan kuin on täytettä, muista että päällimmäinen kerros tulee leipää!
Kostuta myös viimeinen leipäkerros.
Kääri sitten kunnolla tiukalle paperi ja laita jääkaappiin yön yli maustumaan.

Seuraavana päivänä ota vuoka ja käännä se ylösalaisin tarjottimen päälle sekä pousta leivinpaperi tai kelmu.
Sekoita yhteen tuorejuustoa ja majoneesia sekä mausta nämä, sinapilla, mustapippurilla, hiukan suolaa ja chilijauhetta.

Levitä kuorrute joka paikkaan voileipäkakku ympäri ja tasoita hyvin.
Tee sitten mieleisiäsi koristeita kurkusta, tomaatista ja kinkusta sekä metvurstista.

Nauti herkusta!

Mutakakku:

1 levy tummaa Brunbergin suklaata
125 g sunnuntai margariinia( laktoositon)
1 dl vehnäjauhoja
2,5 dl hienoa sokeria
4 rkl tummaa kaakaojauhetta
0,5 dl perunajauhoja
1/4 tl suolaa
2 tl vaniljajauhetta
0,5 tl leivinjauhetta
3 kananmunaa
Pakastevadelmia

Sulata 2/3 osaa suklaalevystä ja rouhi loppusuklaa( tulee valmiin kakun päälle)
Yhdistä kaikki kuivat aineet.
Sulata rasva ja riko kananmunat kulhoon johon lisäät rasvaseoksen.
Lisää sulatettu suklaa.
Lisää lopuksi kuivat aineet ja sekoita hyvin.
Voitele ja jauhota alumiinivuoka tao rengasvuoka ja kaada taikina siihen.
Paista 175° n.15 min. Kokeile tikulla ettei paistu liian kauan. Pitää olla reunoilta kypsä ja sisältä vielä hiukan valuva.

Ota uunista ja ripottele rouhitut suklaat kuuman kakun päälle sekä jäiset vadelmat!
Voit nauttia myös vaniljajäätelön kanssa.
Raparperijuoma:

vajaa litra raparperipaloja
2,5 dl sokeria
reilu litra vettä

Laita huuhdotut ja pilkotut raparperit kattilaan, lisää sokeri sekä vesi.
An a kiehua ainakin 10 minuuttia.
Siilaa sitten rapareperimössö pois ja valuta mehu kannuun.
Nauti.