Gelato Variegato all'Amarena Corso di Pasticceria

Spettacolare Ricetta del gelato variegato all'amarena nel nostro corso di Pasticceria. Variegato vuol dire inserire una qualunque salsa al gelato finito, quindi possiamo variegare in moltissimi gusti
Ricetta:
Ml 600 Latte fresco intero
Ml 160 Panna fresca
Gr 46 Latte in polvere magro https://amzn.to/3dWv8uz​
Gr 130 Zucchero
Gr 40 Destrosio https://amzn.to/3bFGL7S​
Gr 20 Sciroppo di glucosio
Neutro5: https://amzn.to/3cHGimZ
Amarene con Succo.

Abbiamo bisogna di una buona macchina del gelato io vi metto il link permacchine di tutti i prezzi però per fare un gelato di livello la macchina deve essere buona
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Per fare degli ottimi dolci e gelati abbiamo bisogno di un minimo di 'attrezzatura altrimenti non potremo fare niente di serio. Guardate questa mia pagina dove dò qualche consiglio per chi vuole acquistare l'attrezzatura necessaria. https://www.pietrodefelice.it/consigl...