RECETTE de BOUDIN BLANC MAISON (Tous en cuisine avec Seb)

Plongez dans l'univers culinaire d'Alain Ducasse avec cette incroyable recette de boudin blanc maison. Suivez les étapes avec précision pour créer chez vous cette délicatesse gastronomique. Un mélange d'arômes subtils et de saveurs raffinées vous attend. Éveillez vos sens et découvrez le plaisir de cuisiner comme un grand chef.

INGRÉDIENTS (4 PERSONNES)
15 gr de carotte
15 gr d’oignon
15 gr de blanc de poireau
1 brin de persil
1 branche de thym
1/2 feuille de laurier
300 gr de chair de volaille
20 gr de beurre
1 gousse d’ail
25 cl de lait
6 gr de sel fin
1 gr de poivre du moulin
15 gr de fécule de pomme de terre
3 cl de porto rouge
1 œuf

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