🧈 겉바속쫀🤎 커피 휘낭시에, 누네띠네 휘낭시에, 솔티초코 휘낭시에 만들기 🧈 | 대량생산 | 간단한 홈 베이킹 | how to make financier

Описание к видео 🧈 겉바속쫀🤎 커피 휘낭시에, 누네띠네 휘낭시에, 솔티초코 휘낭시에 만들기 🧈 | 대량생산 | 간단한 홈 베이킹 | how to make financier

{ 커피 휘낭시에 } - 12개 분량
버터 butter 120g
달걀 흰자 egg whites 110g
설탕 sugar 90g
꿀 honey 20g
박력분 cake flour 45g
아몬드가루 almond powder 60g
커피가루 espresso powder 3g

{ 커피 글레이즈 }
슈가파우더 sugar powder 40g
커피가루 espresso powder 2g
우유 milk 10g



{ 누네띠네 휘낭시에 } - 12개 분량
버터 butter 120g
달걀 흰자 egg whites 105g
설탕 sugar 85g
꿀 honey 20g
박력분 cake flour 45g
아몬드가루 almond powder 60g

{ 누네띠네 아이싱 }
슈가파우더 sugar powder 60g
달걀 흰자 egg whites 15g
레몬즙 lemon juice 2g
딸기잼 strawberry jam 50g



{ 솔티초코 휘낭시에 } - 12개 분량
버터 butter 120g
달걀 흰자 egg whites 110g
설탕 sugar 75g
꿀 honey 20g
박력분 cake flour 40g
아몬드가루 almond powder 60g
코코아파우더 cocoa powder 15g

다크 커버춰 dark couverture 50g
소금 salt 1g


오븐 190도 예열, 8분 굽고 180도에서 6분 총 14분


00:00 브라운 버터 만들기
00:37 휘낭시에 반죽 시작
01:15 커피 휘낭시에
03:40 누네띠네 휘낭시에
05:25 누네띠네 아이싱
06:50 초코 휘낭시에
07:55 커피 글레이즈 만들기
08:55 초코 묻히기
09:35 휘낭시에 단면


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