《廣東話影片》疫情特餐——黑椒牛肉炒烏冬，家廚版本專業味道，其實製作並不會複雜，就跟家廚炒粉一樣的簡單，大家快來試試看吧！

Описание к видео 《廣東話影片》疫情特餐——黑椒牛肉炒烏冬，家廚版本專業味道，其實製作並不會複雜，就跟家廚炒粉一樣的簡單，大家快來試試看吧！

今天想跟大家分享：
1、家廚靈活的想法，創意無限
2、如何將已醃製牛肉融入黑椒味
3、炒烏冬的基本程序，要注意跟放湯煮的分別

正所謂一不離二，二不離三，因為吾家小魔怪的要求，結果我連續三天吃牛肉，今天把最後的牛肉用來製作黑椒牛肉炒烏冬，一般很多人都以為在餐廳才做得好吃得到的菜式，但我這次跟大家証明了家椒隨便組合，也能做到專業餐廳級的味道，而且因為家廚的局限，反而有機會比餐廳炒得更好味。
以我個人的經驗和今天的作品食味來說，我認為還要比大部份餐廳最少好味過那麼一叼叼。。
所以，大家真的可以自己試一下製作。
如果不方便醃製牛肉，那簡單，直接去街市的凍肉店買現成已醃製好的牛肉就好了，製作方式就跟著影片程序做，自然就能在家享受餐廳的味道，不用再叫外賣了！

#黑椒牛肉炒烏冬 #家廚式製作專業級味道 #製作簡單 #新手變大廚

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