СЕМЕЙНАЯ ПИЦЦА с моцареллой из буйволиного молока ХРУСТЯЩАЯ СНАРУЖИ ОЧЕНЬ МЯГКАЯ ВНУТРИ

Так что давайте подумаем, какую пиццу приготовить на выходные в пятницу! Макси-пицца, которая удовлетворит всю семью всего за одну порцию!
Пицца Буфалотта – это то, что вам нужно! Чрезвычайно мягкие внутри, хрустящие снаружи, начиненные и тягучие... короче говоря, перед вами невозможно устоять!
Быть в два раза больше, чем классическая пицца! Я всегда жду твои фотографии, чтобы разместить их в социальных сетях! 👏🏻👏🏻👍🥰

⏱ Время подъема:
Первые 30 минут (чтобы тесто расслабилось)
Затем 3-4 часа или до удвоения (зависит от температуры окружающей среды)
Затем, как только придали форму, еще 30-40 минут

🌡Выпекайте уже при 250° или Вентилируемом или Статическом (или в любом случае при максимальной температуре вашей духовки)

📝Ингредиенты: ФОРМЫ 30 см.
500 г Мука 0
300 г воды
10-15 г свежих пивных дрожжей (или 4-6 г сухих)
1 чайная ложка сахара
3 столовые ложки масла семян
1 чайная ложка соли
Запеченная ветчина
Баффало или обычная моцарелла
Томатный соус
Зеленые оливки без косточек
Тертый сыр Грана
базилик, орегано
Оливковое масло первого отжима

‼️Как и все тесто, всегда регулируйте, если вам нужно больше или меньше муки или больше или меньше воды (это всегда зависит от влажности муки), а также от времени заквашивания, регулируйте визуально, оно должно быть как минимум вдвое в объеме (если в помещении температура низкая поставить тесто подниматься в выключенной духовке с включенным светом или увеличить время).
Это идея но можно придать ей и классическую форму пиццы выложенной на сковороде (в данном случае их 2 большие) так же можно наполнить начинкой на свой вкус!
Вы также можете замесить в Планетарном!

Спасибо за просмотр, а если еще не подписались, ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на канал!

👉 ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К КАНАЛУ здесь    / @tuttiatavola2016  

👉 ПИНТЕРЕС   / deboratuttiatavola  

👉 СТРАНИЦА В FACEBOOK   / tutti-a-tavola-324274667950849  

👉 ИНСТАГРАМ   / tuttiatavola2016  

👉 Деловая и маркетинговая почта [email protected]

#пицца #pizzarecipe #recipe #cooking #tuttiatavola #italianfood #mozzarella #mozzarelladibufala #pizzalover #recipes #yummy #recipe #tomato #prosciutto #italianpizza #tomato