ซูเฟล่ (Souffle) ง่ายๆ เนื้อนุ่ม ฟู เบา อบร้อนๆ กินกับกาแฟ อร่อย เข้ากันมาก | ครัวพิศพิไล

วันนี้จิมมีเมนูขนมอบง่ายๆ อย่าง ซูเฟล่ ร้อนๆ ไว้กินคู่กับกาแฟ ดีงามมากๆ ค่ะ สูตรนี้จิมไม่ใส่เนย ใช้เป็นน้ำมันคาโนลา ตรากุ๊ก ที่สกัดจากเมล็ดดอกคาโนลา 100% อุดมไปด้วยโอเมก้า 3,6 และ 9 ปลอดภัยจากไขมันทรานส์แน่นอนจ้า
#Cook #น้ำมันคาโนลากุ๊ก #รักครอบครัวเลือกกุ๊ก

วิธีการทำก็ง่าย ไม่ยากอย่างที่คิดแน่นอน มาดูส่วนผสมกันได้เลยค่ะ

✅ ส่วนผสม 1
ไข่แดง 5 ฟอง
นมสดจืด 225 g
เกลือ 1/2 ช้อนชา
แป้งเค้ก 25 g
น้ำตาลทราย 15 g
วนิลา 1 ช้อนชา
น้ำมันคาโนล่า ตรา กุ๊ก 60 g

✅ ส่วนผสม 2
ไข่ขาว 5 ฟอง
น้ำตาลทราย 60 g
ครีมออฟทาร์ทาร์ 1 ช้อนชา

✅ ส่วนผสม 3
เนยจืด ½ ถ้วย
น้ำตาลทรายป่น ½ ถ้วย
น้ำตาลไอซิ่ง ½ ถ้วย

✅วิธีทำ

เริ่มจากการ เตรียมถ้วยสำหรับอบขนม ทาเนยให้ทั่ว ใส่น้ำตาลในถ้วยแล้วเทน้ำตาลออก เอาไปแช่เย็นไว้ประมาณ 20 นาที เพื่อให้เนยเซ็ตตัวดี

จากนั้นแยกไข่ขาวไข่แดง ระหว่างนี้ก็วอร์มเตาอบไว้ด้วย เอาไข่แดงใส่ชามผสม ใส่น้ำตาลทราย เกลือ คนพอเข้ากัน ร่อนแป้งเค้กใส่ลงไป คนเบาๆให้เข้ากัน

เอานมสดอุ่นในไมโครเวฟพอร้อนๆ ค่อยๆ เทใส่ในชามผสมที่ใส่ไข่แดงไว้ คนให้เข้ากัน แล้วใส่น้ำมันลงไป เทไข่แดงกลับใส่กระทะเอาไปผัดให้พอสุกข้น ใส่กลิ่นวนิลา ปิดไฟเทใส่ชามผสมไว้ แรปพลาสติกไว้ แล้วพักให้เย็นก่อน

เตรียมไข่ขาวใส่ชามผสม ตีไข่ขาวพอเป็นฟองหยาบใส่ครีมออฟทาร์ทาร์ลงไป ตีต่อแล้วค่อยๆ แบ่งใส่น้ำตาลทรายลงไป ตีจนไข่ขาวเป็นครีมตั้งยอดอ่อน

ค่อยๆ ตักเมอแรงไข่ขาว ใส่ในชามไข่แดง แล้วตะล่อมเบาๆ จนเข้ากันดี

ตักขนมใส่ถ้วยที่แช่เย็นไว้ ให้เต็มพอดี ปาดให้เรียบ กรีดทำร่องที่ขอบถ้วยเพื่อให้ขนมขึ้นฟูสวย

เอาเข้าเตาอบ โดยวอร์มเตาอบไว้ที่อุณหภูมิ 180 องศา อบประมาณ 20-25 นาที ใช้ไฟบน-ล่าง แล้วแต่ขนาดของพิมพ์ด้วยให้หมั่นสังเกตุดูเอา

พอขนมสุก ให้แง้มเตาอบไว้เล็กน้อยอย่าเพิ่งเอาขนมออกมาทันที จากนั้นโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งพอสวยงาม พร้อมเสิร์ฟได้เลย

รสชาติ ซูเฟล่ นุ่ม ฟู เบา อร่อยมาก กินร้อนๆ ยิ่งอร่อย ได้กาแฟสักถ้วยยิ่งเข้ากันดีค่ะ ลองทำดูนะคะ สูตรนี้จิมใช้น้ำมันคาโนลา กุ๊ก เพราะสามารถทำอาหารได้หลากหลายประเภท รวมถึงเบเกอรี มีโอเมก้า 3,6 และ 9 ช่วยลดระดับ LDL และคอเลสเตอรอล แถมยังปลอดภัยจากไขมันทรานส์ มีประโยชน์กับทุกคน โดยเฉพาะคนที่รักสุขภาพ หรือคนที่กำลังจะเป็นคุณแม่แบบจิม ก็ต้องใส่ใจนิดนึง ในการเลือกใช้น้ำมันเพื่อมาประกอบอาหารด้วยนะคะ เพื่อประโยชน์ของเราและก็ลูกน้อยด้วยค่ะ

ใครที่สนใจ ก็หาซื้อน้ำมันคาโนลา กุ๊ก ได้ที่ห้างสรรพสินค้า และร้านค้าชั้นนำทั่วประเทศ

ถ้าชอบคลิปนี้ก็ฝาก กดไลค์ กดแชร์ กดติตาม ให้ด้วยนะคะ

✅คลิปแนะนำ

แพ้ท้องกินอะไรดี
   • แพ้ท้องกินอะไรดี! ส้มตำรวมมิตร เผ็ดมา...  

ข้าวผัดสับปะรด
   • ข้าวผัดสับปะรด มิกกี้เม้าส์ ทำง่าย อร...  

ไข่ดองน้ำปลา
   • ไข่ดองน้ำปลา เค้าว่ากันว่า รสชาติเหมื...  

ราดหน้าทะเล
   • แจกสูตร ราดหน้า ทะเล อร่อยม๊าก ทำขาย ...  

ข้าวผัดสับปะรด
   • ข้าวผัดสับปะรด มิกกี้เม้าส์ ทำง่าย อร...  

😚 FB ครัวพิศพิไล
  / kruapitpilai  

😜 Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com

😍 Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai