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PASTA E PATATE CON PROVOLA
(ricetta presa da cookidoo®)
Buon pomeriggio! Ecco a voi una ricetta SUPERFANTASTICA. Forse la cosa più buona che io abbia mai cucinato col bimby di salato. Fatemi sapere!!!! Ah, dimenticavo!!! Ovviamente è pesante quindi potete farla come piatto unico.
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INGREDIENTI:
Carota a pezzi
Cipolle a pezzi
Sedano a pezzi
50 gr di Olio extravergine di oliva
600 gr di Acqua
4 Pomodorini ciliegini a metà
1 Dado vegetale o 1 cucchiaino di Dado Bimby
400 gr di Patate pelate a cubetti
200 gr di Pasta mista
1 cucchiaino di Sale
Parmigiano Grattugiato
12 fette di Provola



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PROCEDIMENTO
Inseriamo nel boccale carota, sedano e cipolla e le tiriamo per 8 secondi a velocità 5. Aggiungiamo l'olio e facciamo insaporire a 120° a velocità 1. Aggiungiamo cosi pomodorini e acqua e frulliamo a velocità 8 per 30 secondi. Dobbiamo adesso portare a bollore l'acqua e nel frattempo cuocere anche le patate così le aggiungiamo insieme al dado e avviamo il Bimby per 10 minuti a velocità 1, 100° e antiorario attivo. Ultimo passaggio preriscaldiamo il forno a 200° e inseriamo la pasta nel boccale impostando come prima il Bimby ma come minuti mettiamo il tempo di cottura della pasta. Adesso versiamo il tutto in una pirofila, adagiamo in superficie le fette di provola e parmigiano a piacere. Cuociamo per 15 minuti a 180°! Buon appetito!!!



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