Скачать или смотреть Запеканка из томатов в аэрогриле. Вы НИКОГДА не перестанете её готовить! 🍅 | Мой любимый рецепт

провансальской томатной запеканки (простой и сочный)

Этот рецепт идеально подходит в качестве гарнира к мясу или как легкое основное блюдо.

Ингредиенты:
Помидоры — 4-5 шт. (средней остроты, твердый)
Лук — 1 шт.
Чеснок — 1-2 зубчика
Твердый сыр (например, моцарелла или пармезан) — 100 г
Яйца — 2 шт.
Сметана или сливки (10-20%) — 3 ст. л
Соль, перец, прованские травы — по вкусу
Растительное масло — для смазывания формы

Инструкция:

1. Приготовление: Слегка смажьте форму для запекания (стеклянную, керамическую или силиконовую) маслом. Нарежьте помидоры кружочками толщиной примерно 0,5 см. Нарежьте лук тонкими полукольцами и измельчите чеснок.
2. Заварной крем: В миске взбейте яйца и сметану (или сливки). Добавьте соль, перец и щепотку прованских трав. Натрите сыр на крупной терке.
3. Сборка: Выложите нарезанный лук ровным слоем на дно блюда (это добавит вкуса и сочности). Плотно разложите ломтики помидоров сверху, при необходимости слегка перекрывая друг друга. Посыпьте измельченным чесноком.
4. Заливка: Равномерно полейте помидоры смесью яиц и сливок, убедившись, что она пропитала пространство между ломтиками.
5. Сыр: Щедро посыпьте сверху тертым сыром.
6. Выпечка: Разогрейте фритюрницу до 180–190°C (360–375°F). Поместите блюдо на среднюю решетку. Выпекать 20-25 минут. Сыр должен расплавиться и стать золотистого цвета.
7. Подача: Готовой запеканке дать постоять 5–7 минут, затем нарезать и подавать.

#airfryer #airfryerrecipes #tomato