این نون رو یاد بگیری دیگه نونوایی نمیری|نون بربری خونگی آسان و سریع|NOON BARBARI BY MARCO KOPOL

وقتی یاد بگیری نون خونگی و مخصوصا بربری خونگی درست کنی،دیگه نونی که از نونوایی میگیری واست بی مزه میشه -این آموزش بدرد اونایی میخوره که برای سلامتیشون اهمیت قائلن تا نون کم نمک و بدون جوش شیرین بخورن.
.

==================📍==================
.اگر تابحال همراهم نبودین از همینجا سابسکرایب کنید و تو مسیر 50 هزارتایی شدن همراهم باشین👇😍👇
🔔 Subscribe:    / marcokopol1  


==================❤️==================
اگر خارج از ایران هستین و دوست دارین از من حمایت کنید میتونید از دکمه (سوپرتنکس)زیر ویدیوها استفاده کنید و هر مبلغی دوست دارید دونیت کنید و مطمین باشید تمام این مبالغ برای بهبود کیفیت آموزشها هزینه میشه.
زیر هر ویدیو روی سه نقطه کلیک کنید و دکمه تنکس رو بزنید
البته همین که ویدیوهای منو میبینید و لایک میکنید بزرگترین حمایت شماست.دمتون گرم

:قسمتهای این ویدیو -
00:00 - معرفی ویدیو و انواع آردها
02:05 - شناخت خمیر مایه و بهبود دهنده
02:42 - مقدار دقیق نان بربری
04:42 - ورز دادن اصولی خمیر
07:00 - استراحت اصولی خمیر
07:27 - فرم و شکل دادن نان بربری
08:27 - انواع رومال نان بربری
09:17 - دمای مناسب و نکات فرگاز
10:49 - بهترین غذا کنار نان بربری
12:54 - بریم بخوریم



.
دیدن این ویدیوها رو بهت پیشنهاد میکنم👇😍
کباب کوبیده با گوشت آماده قصابی   • یکبار برای همیشه صفر تا صد کباب کوبید...  
راهنمای انتخاب گوشت کباب کوبیده   • کاملترین و خفن ترین ویدیو آموزش کباب ...  
رقیب شماره ۱کباب کوبیده ایرانی   • عاشق این کباب میشی-رقیب سرسخت کباب کو...  
نان تُست بدون فر داخل تابه   • اگر فر نداری حتما این ویدیو رو ببین :...  
سالاد الویه جوری که مزه بده   • سالاد الویه نوستالوژی با طعم رستورانی...  
سمبوسه مرغ بدون یک قطره روغن   • سمبوسه رو بدون روغن و سالم درست کن و ...  
ذرت بلال کرانچی با سس پنیر خامه   • دیگه ذرت بلال کبابی و آبپز نکن!به روش...  
پیتزا انگشتی با راهنمای خمیر درست کردن   • پیتزا انگشتی : راهنمای جامع و کامل خم...  
پخت گردن گوسفندی فقط با ۵۰گرم کره   • هر گوشتی رو به همین روش با کمترین روغ...  
نون بربری خانگی آسان و حرفه ای   • این نون رو یاد بگیری دیگه نونوایی نمی...  
شاورمای مرغ خونگی راحت   • شاورمای مرغ رستورانی : بهمراه  نان  پ...  
.
❇️مواد اولیه برای یکعدد نان تقریبا بزرگ:
-آرد سفید یا نول یا آرد بربری(۲صفر) ۳۵۰گرم یا ۲/۵ لیوان
-آب ولرم ۱لیوان یا ۲۰۰گرم
-مایه خمیر نصف قاشق غذاخوری یا حدودا ۴تا ۵ گرم
-شکر ۱قاشق غذاخوری
-روغن ۲ قاشق غذاخوری
-نمک یک سوم۱/۳ قاشق غذاخوری
-بهبود دهنده(فقط برای آرد ۲صفر)یک چهارم ق غ یا کمتر
.
❇️برای رومال شماره یک:
-آب نصف لیوان
-شکر ۱ قاشق غذاخوری
-آرد ۲قاشق غذاخوری
.
❇️برای املت کنارش😋:
-گوجه متوسط ۴عدد
-پیاز کوچک ۱عدد
-سیر ۴حبه کوچک
-فلفل دلمه به اندازه ذائقه
-تخم مرغ ۲عدد
-ریحون خشک-نمک-فلفل سیاه-آویشن-پاپریکا
.
⛔️این نکات به پخت بهتر نان کمک میکنه:
-تایم پخت نان حداقل ۱۵دقیقه با دمای ۱۸۰تا۲۰۰درجه
-دو سوم تایم حرارت پایین و قسمت آخر از بالا باشه تا روی نان برشته بشه
-با استفاده از هر آردی میتونی این نون رو بپزی
-اگر بهبود دهنده نداشتی،هیچ ایرادی نداره،اگر طرز تهیه رو دنبال کنی بازهم همین کیفیت رو بدست میاری
-برای خونه بهتره همیشه آرد ۳صفر یا نول بخری برای همه خمیرها مناسبه مثل پیتزا پیراشکی و نان فانتزی
.
❤️ممنونم که ویدیوی منو دیدین،حضورتون باعث افتخاره و برکت-یه خواهشی هم دارم که اگر محتوا مفید و آموزنده بود،برای دوستانتون هم بفرستین و به اشتراک بذارید.خیلی ممنونم✌️😊
.
این نون رو یاد بگیری دیگه نونوایی نمیری|نون بربری خونگی آسان و سریع|NOON BARBARI BY MARCO KOPOL