Pancetta succosa e croccante - Le ricette con Chef Alex - Il Mondo del Barbecue - Brabura Fusion 400

Bentornato Griller! Insieme al nostro Grill Guru Alex e al nuovo Brabura Fusion 400 prepareremo una succulenta pancetta di maiale, da mangiare come piatto principale o come ingrediente per un gustosissimo panino. Vedremo come sfruttare il bruciatore ad infrarossi posteriore per ottenere una cotenna super croccante che ti darà una soddisfazione incredibile quando scrocchierà sotto i denti! Una ricetta semplicissima, ma dal risultato entusiasmante! Provare per credere! #pancetta #porkbelly #croccante
Noi abbiamo utilizzato un barbecue a gas Brabura, sfruttandone potenza e versatilità, ma le possibilità sono infinite. Ti è piaciuta la ricetta? Lascia un commento! #kingdelquartiere #ricetta

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00:00 - Pancetta, succosa dentro e croccante fuori
01:02 - Settare il barbecue + bruciatore posteriore ad infrarossi
02:40 - Preparare la pancetta
03:45 – Condimento e accessori
05:04 – Cottura Indiretta
06:28 – Rendiamo croccante la cotenna
08:23 - Togliere dal fuoco
08:53 – Preparare un panino extra crunchy
10:36 - Assaggio e considerazioni finali
11:44 – Conclusione