Скачать или смотреть Trhaný chléb s medvědím česnekem a sýrem, NEJLEPŠÍ!

Trhaný chléb s pestem z medvědího česneku a sýrem!

Suroviny

500 g hladké mouky
7 g sušeného droždí (nebo 21 g čerstvého)
300 ml vlažné vody nebo mléka
40 g rozpuštěného másla
10 g soli
1 lžička cukru


Na potření (doporučeno)

Pesto z medvědího česneku
bylinky
sýr (mozzarella) – volitelné


Postup

1️⃣ Těsto
Smíchej všechny suroviny a vytvoř kompaktní těsto.


2️⃣ Kynutí
Přikryj a nech kynout cca 60 min, až zdvojnásobí objem.


3️⃣ Tvarování
Těsto rozválej , potři pestem z medvědího česneku , posyp sýrem . Nakrájej a skládej do vymazané formy.


4️⃣ Druhé kynutí
Nech 20–30 min odpočinout ve formě.


5️⃣ Pečení
Peč na 180 °C cca 30–35 min dozlatova.



Tipy pro top výsledek


✔ Potři po upečení dalším máslem → extra vláčnost

✔ Přidej parmezán na křupavou kůrku

✔ Ideální servírování: ještě teplý

Pečení zdar❤️

#viral #food #home #baking #recipe #bread #foryou #video #recept #sourdough #garlic #cheese