Скачать или смотреть Ciasto cytrynowe z borówkami i indyk w wersji orientalnej | RĄCZKA GOTUJE

Gościem Remigiusza Rączki jest gwiazda śląskiej sceny muzycznej - Damian Holecki. Wspólnie przygotowują ciasto cytrynowe z borówkami według przepisu Rączki i  indyka w orientalnej wersji według Damiana Holeckiego.   

Zobacz inne odcinki: https://katowice.tvp.pl/6919035/

🔔 Zasubskrybuj i zaznacz dzwoneczek, aby nie przegapić kolejnego odcinka „Rączka gotuje”.

Obserwuj nas:
  / tvpkatowice  
  / tvp3katowice  

SKŁADNIKI:

Ciasto cytrynowe z borówkami

masło – 150 g
cukier – 200 g
jajka – 4 szt.
cukier wanilinowy – 1 łyżeczka
mąka pszenna tortowa – 320 g
sól – szczypta
proszek do pieczenia – 1,5 łyżeczki
soda – 0,5 łyżeczki
skórka otarta z cytryny
sok z cytryny – 50 ml
jogurt naturalny – 200 g
borówka amerykańska – 200 g

Piec 60 min. w temp. 180°C


Indyk orientalnie wg Damiana Holeckiego

filet z indyka – 2 kg
mleko kokosowe – 3 puszki
świeży imbir – 100 g
curry – 2-3 łyżki
kurkuma – 1 łyżeczki
goździki – 8 szt.
gwiazdki anyżu – 5 szt.
laski cynamonu – 2 szt.
ziarna kardamonu – 1 łyżka
mielony cynamon – 1 łyżka
mielony kardamon – szczypta
sól, pieprz – do smaku


Sałatka ziemniaczana

ziemniaki ugotowane w mundurkach – 2 kg
musztarda sarepska – 2 łyżki
majonez – 2 łyżki
jogurt naturalny – 1 łyżka
sok z jednej cytryny
koperek – 1 pęczek
cebula dymka – 2 pęczki
sól, pieprz – do smaku