【巻き方&揚げ方が分かる！】ベトナム風揚げ春巻き

ライスペーパーレシピ第２弾！
ベトナム風揚げ春巻きです。

よく耳にすることは・・

「揚げ方が難しい」
「巻き方がよく分からない」

など、
そんな、問題解決のために、
丁寧に動画でお伝えいたします＾＾

ぜひ、ご参考して作ってください😊

もぐもぐタイムの時に、
ノイズがありますので、気になる方は飛ばしてくださいませ🙇‍♂️！

＊
ベトナム風揚げ春巻き
（材料　１２本）
・豚ひき肉　２００g
・カニカマ　６本
・桜海老（みじん切り）　大さじ２
・緑豆はるさめ（乾燥）　２０g
・しょうが（みじん切り）　１片
・ライスペーパー　１２枚
・揚げ油　適量
（A）
・ナンプラー　小さじ２
・黒こしょう　少々
・片栗粉　小さじ２

（トッピング）
サニーレタス /ミント　適量

（タレ）
・にんじん（細切り）　３０g
・鷹の爪　１本
・にんにく（みじん切り）　１/２片
・水　大さじ２
・ナンプラー　大さじ２
・レモン汁　大さじ１
・砂糖　小さじ２


作り方は、動画をご参考くださいませ！


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料理家/管理栄養士
エダジュン

1984年、東京生まれ。管理栄養士取得後、株式会社スマイルズ入社して、
SoupStockTokyoの本部業務に携わり、2013年に料理研究家として独立しました！
「パクチーボーイ」の名義でも活動中です。
お手軽アジアごはんや、パクチーを使ったレシピが得意★

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[15冊ほどレシピ本発売中です！]
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