Скачать или смотреть 川越シェフのワンパン簡単レシピ！大葉のトロなすグラタン

大葉風味のとろ茄子グラタン

【材料】
茄子 中サイズ4本
トマト缶
有塩バター 20g
大葉 6枚
とろけるチーズ 6枚
オリーブオイル
オイスターソース
にんにくチューブ
砂糖 小さじ1弱

※有塩バターの分量は20gが正しい分量でございます。
動画内に誤りがあり申し訳ございません🙇

【作り方】
①茄子のヘタを取り、約1cm幅の輪切りにする
②フライパンにオリーブオイルを大さじ2ひき、①を焼く
③②にバターを入れて全体に絡め、茄子がしんなりしてきたらバットに移しておく
④トマト缶にオイスターソース、砂糖を加えて味を整える
⑤④に③の茄子、半分に切った大葉を広げ、上からとろけるチーズを乗せ、蓋をして火にかける
⑥⑤のチーズが溶けたら完成

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◆素材提供
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◆スタッフ
企画：川越達也、アラキしゃちょー
プロデュース：アラキしゃちょー
構成／ディレクション：花屋ユウ
撮影／照明：小山慶
編集：SHIHORI.
プロモーション／サポート：ムラミ
料理監修：川越達也
制作：株式会社 7th
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