Скачать или смотреть Приготовьте пиццу дома, как это делают мастера пиццы🍕 Удивительный секрет настоящего теста для пиццы

#хлеб, #выпечка, #рецепт
@FastEasyDelicious1

🌐 Включите субтитры! [cc]

Добро пожаловать в виртуальную семью «Fast Easy Delicious» ❤️
После этого рецепта вы будете готовить пиццу дома как мастер. Узнав удивительный секрет настоящего теста для пиццы, готовить пиццу теперь очень просто. Кроме того, даже те, кто делает пиццу впервые, сделают пиццу очень легко с этим рецептом. Этот рецепт меняет правила, которые вы знаете. Откройте для себя этот секрет с 4 ингредиентами. Готовьте с любовью, ешьте с удовольствием.

--350 мл / 11,8 унций
Теплая вода
--6гр
Сахар
--7гр
Сухие дрожжи
--500 г / 16,9 унций
Мука для пиццы (00)
--8 гр
Соль.
Соус для пиццы.
Сыр моцарелла.
Вы можете добавить любую начинку по вашему вкусу.
--Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 250°C/482°F в течение 10 минут.
--Спасибо, что посмотрели и остались до конца!

👉 Не забудьте поставить ЛАЙК 👍, ПОДПИСАТЬСЯ 🔔 и ПОДЕЛИТЬСЯ с другими любителями хлеба!
Обратите внимание (важно):
1. Любое тесто можно приготовить с помощью кухонного комбайна или вручную.
2. Замешивание теста и складывание теста — это разные процессы.
3. Содержание белка в хлебопекарной муке должно быть не менее 11,5% - 13%. Также мука типа 550 придает хлебу хрустящую текстуру.
4. Даже один и тот же вид муки может впитывать разное количество воды в зависимости от марки, влажности и способа помола. Поэтому важно добавлять воду постепенно и следить за консистенцией теста.
5. Время подъема дрожжевого теста может варьироваться в зависимости от дрожжей, воды и комнатной температуры. Комнатная температура должна быть в пределах 20°C - 25°C / 68°F - 77°F.
6. Время приготовления: 15–20 секунд при температуре 150 °C / 302 °F. Создайте атмосферу лета. Летом замешивайте тесто в холодной воде в слишком жарких условиях.
7. Это очень важно. Если только это не особый рецепт, все виды хлеба следует выпекать в паровой среде. Перед тем, как ставить тесто в духовку, разогрейте ее и поставьте на дно миску с кипящей водой. Это придаст хлебу золотистую хрустящую корочку.