Recette Gyoza au tofu ( Vegan) I Raviolis japonaise I Cuisine Japonaise Paris 04

Je fais des Gyoza Vegan au tofu.
C’est délicieux d'ajouter des champignons et des légumes sautés.


Bonjour！
Je m'appelle Mamiko et je viens de Kyoto au Japon.
Je suis professeur de cuisine japonaise à Paris.

Le nom de ma chaîne est 《Cuisine Japonaise Paris04》
Sur cette chaîne, il y aura de la cuisine japonaise , des recettes de gâteau et des pains.

【 Gyoza au Tofu 】
Ingrédients
Pour 20 pièces
・20 feuilles de pâte à Gyoza
　▶︎Recette la Pâte à Gyoza I Comment faire la Pâte Raviolis Japonaise
   • Recette la Pâte à Gyoza  I Comment fa...  Pour
la farcePour la farce
・250g de tofu ferme
・1/2 oignon
・4 champignon
・1/4 carotte
・1 ciboule
・1 c.à.c de gingembre râper
・un peu d’ail râper (facultatif)
・1 c.à.s de fécule de maïs (ou fécule de pomme de terre )
・1 c.à.s de sauce soja
・un peu d’huile végétale ou sésame
・un peu de sel
Pour la cuisson
・un peu d’huile végétale
・100ml d’eau bouillante
・un peu d’huile sésame
Pour servir
・2 c.à.s de sauce soja
・2 c.à.s de vinaigre de riz
・la sauce Ponzu
　▶︎Recette Ponzu I la sauce Ponzu I Ponzu maison
   • Recette Ponzu I  la sauce Ponzu  I Po...  


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Mamiko



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