Лучшая соба, приготовленная мастерами с 45-летним стажем｜ Японская уличная еда 蕎麥麵 소바

こんにちは！「 Тур по японской кухне」です。
こちらのチャンネルでは、日本の食文化や福岡博多の料理人の技術、日本の食べ物を紹介ししや

日本 の 的 な 料理 （寿司 うどん うどん そば 刺身 屋台） など 加え 、 日本 の ストリート や スイーツ 、 福岡 グルメ も 紹介 ます。。

今回は福岡県うきは市にある「山北小路きふね」様を紹介します。
こちらはキャンプや宿泊ができる古民家レストラン。
うきは市の綺麗な水を使った十割蕎麦が有名で、平日も多くのお客様で賑わいます。
料理長の熊本さんはそば打ち一筋45年のプロフェッショナル。
丁寧で素早い手さばきにぜひ注目してください！

【山北小路 きふね 公式ホームページ】
https://kifune-fukuoka.com/

На этот раз я хотел бы представить «Ямакитакодзи Кифунэ» в городе Укиха, префектура Фукуока.
Это ресторан в старом фольклорном доме, где можно разбить лагерь и остановиться.
Укиха славится своей 100% гречневой лапшой, приготовленной из чистой воды города, и даже в будние дни здесь много посетителей.
Шеф-повар, г-н Кумамото, является профессионалом, который делает лапшу соба уже 45 лет.
Обратите внимание на вежливое и быстрое обращение!

[Официальная домашняя страница Ямакитакодзи Кифунэ]
https://kifune-fukuoka.com/

【приветствие】
Привет! «Японский кухонный тур».
Этот канал знакомит с культурой японской кухни, методами поваров Фукуока Хаката и японской едой.

В дополнение к традиционным японским блюдам (суши, рамен, удон, соба, сашими), мы также представим японскую уличную еду, сладости и изысканную еду Фукуока.

這次，我想介紹福岡縣浮葉市的«山北小路貴船».
這是一家古老的民居餐廳，您可以在這裡露營和住宿。
浮葉以100%使用市內清水製成的蕎麥麵而聞名，即使在平日也擠滿了許多顧客。
廚師熊本先生是從事蕎麥麵製作45年的專業人士。
請注意禮貌和快速處理！

[山北小路貴船官方主頁]
https://kifune-fukuoka.com/

【問候】
你好！ «日本廚房之旅».
本頻道介紹日本飲食文化、福岡博多廚師的技術和日本料理。

除了傳統的日本料理（壽司拉麵烏冬面蕎麥麵生魚片攤），我們還將介紹日本衏頭小吃、猀城猔埞

이번에는 후쿠오카현 우키하시에 있는 「야마호쿠 코지키후네」님을 소개합니다.
이곳은 캠프와 숙박이 가능한 고민가 레스토랑.
우키는 시의 깨끗한 물을 사용한 10% 소바가 유명하고, 평일도 많은 손님으로 붐빕니다.
요리장의 구마모토씨는 소바 치고 일근 45년의 프로페셔널.
정중하고 빠른 손에 꼭 주목해 주세요!

【야마키타 코지 기후네 공식 홈페이지】
https://kifune-fukuoka.com/

【인사】
안녕하세요! 「Тур по японской кухне」입니다.
이쪽의 채널에서는, 일본의 식문화나 후쿠오카 하카타의 요리인의 기술, 일본의 음식을 소안.

일본 의 전통 요리 (스시 라면 우동 사시미 사시미 포장 마차) 등 가세 해 일본 의 푸드나 디저트, 후쿠오카 음식 등 도 소개 합니다.

#japnesekitchentour