Скачать или смотреть Rižot s bučom, rižoto od bundeve, kako napraviti savršen rižoto

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►RIŽOT S BUČOM (BUNDEVOM)

Sastojci:

za 2 osobe:

180 g riže arborio
300 g buče (bundeve) izrezazne na kockice
1 manji luk (oko 45 g)
30 g maslaca
20 g parmezana
25 g pikantnog sira provolone (ili pikantni sir po vašem izboru) - nije obavezan
60 ml bijelog vina
sol po potrebi
papar po potrebi
750-800 ml vode
1 žlica suhog začina


►RISOTTO ALLA ZUCCA

Ingredienti:

per 2 persone:

180 g di riso arborio
300 g di zucca tagliata a cubetti
1 cipolla piccola (circa 45 g)
30 g di burro
20 g di parmigiano
25 g di provolone piccante (o formaggio piccante a vostra scelta) - non obligatorio
60 ml di vino bianco
sale quanto basta
pepe quanto basta
750-800 ml di acqua
1 cucchiaio di dado vegetale granulare


►PUMPKIN RISOTTO

Ingredients:

for 2 people:

180 g of arborio rice
300 g of pumpkin cut into cubes
1 small onion (about 45 g)
30 g of butter
20 g of parmesan cheese
25 g of spicy provolone cheese (or spicy cheese of your choice) - not mandatory
60 ml of white wine
enough salt
enough pepper
750-800 ml of water
1 spoon of granular vegetable nut



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