ZÉRO COURSES : Une journée dans mon assiette anti-inflation à 0€ ! Challenge petit budget extrême

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Hello les ami.e.s !
Plus de 2 mois sans vidéo par ici et me voici enfin de retour ! Je suis tellement heureuse de vous retrouver pour une nouvelle journée dans mon assiette, aussi appelée 24h dans ma cuisine, où nous cuisinons ensemble 3 repas sans chichi du quotidien. Pour faire des économies et convenir aux petits budgets (que ce soit pour les familles nombreuses ou pour les étudiants), je vous présente des recettes faciles, rapides, saines et économiques puisque gratuites. Le freeganisme est un bon plan gratuit qui permet de manger pour pas cher et j'espère que vous tenterez l'expérience au moins 1 fois dans votre vie !
C'est partie pour le déroulé des recettes : (après les liens)

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TARTE AUX OIGNONS CONFITS (vegan)
1 cas d'huile d'olive
6 gros oignons jaunes
1 pâte feuilletée du commerce (sans beurre)
2 cac de cumin entier
2 cas d'origan + un peu
250 ml de vin blanc vegan (jachète le mien chez Noz à 2€, en plus il est bio)
Sel
Faire cuire les oignons 10 min avec tous les autres ingrédients sauf le vin blanc sur feu moyen-fort et à couvert.
Déglacer au vin blanc puis prolonger la cuisson pour 10 à 15 min.
Réaliser la tarte puis enfourner à 180°C pour 30 min.

TOFU AU CURRY AU FOUR (express, protéiné, vegan)
500g de tofu blanc acheté en magasin bio ou en épicerie asiatique au rayon frais
2 cas de fécule de maïs
1 pincée de sel
1 cac de curry
1 généreux filet d'huile d'olive ou de cuisson
Enfourner à 180°C pour 30 min en mélangeant à mi-cuisson.

TOMATES À LA PROVENÇALE (sans gluten, vegan, facile)
Des tomates
Des herbes de Provence
Du sel, de l'huile d'olive
30 min à 180°C.

BANANA BREAD (le meilleur du monde, sans oeuf, sans lait, sans beurre, sans matière grasse, vegan)
  / cblfqciqhpd  
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SOUPE DE POMMES DE TERRE AUX POIREAUX ET LARDONS (vegan, sans gluten, gourmand)
1 paquet de lardons vegan (en grande surface ou épicerie vegan)
2 oignons jaunes
2 feuilles de laurier
1/2 bouquet de thym frais ou séché
4 poireaux (ou 2 s'ils sont gros)
1 à 2 cas de miso blanc
500g à 1kg de pommes de terre
Sel
Piment en flocons
Eau bouillante