Гемиста (фаршированные овощи по-гречески)

Гемиста — это греческое блюдо из запечённых помидоров и перцев с начинкой. Получается очень вкусно и ароматно!
Этот рецепт является одним из основных для летнего сезона, когда овощи в изобилии, а также во время поста.
Можно использовать перцы, кабачки, помидоры и репчатый лук.
Ингредиенты:
Помидоры – 7 штук
Болгарский перец – 3 штуки
Лук репчатый – 2 штуки
Картофель – 2 штуки
Рис – 10 столовых ложек (из расчета 1 ложка на каждый помидор/перец)
Чеснок – 5 зубчиков
Томатная паста – 140 грамм
Петрушка – 0,5 пучка
Мята – 1 пучок
Оливковое масло – 10 ст. ложек
Соль – 1 ст. ложка
Сахар – 1 ст. ложка

Переходи по ссылке ниже на мой канал, чтобы не пропустить другие интересные рецепты:    / @nandnfood  

#кулинария #вкусные #рецепты #домашняя еда #овощи