Recette TARTE aux FRAISES FACILE - Base SABLÉ BRETON et CRÈME DIPLOMATE

La TARTE aux FRAISES, c’est le gâteau le plus simple pour sublimer ce fruit délicieux. J'utilise ici un SABLÉ BRETON comme base pour faciliter les choses. Pour ceux qui pensent que la pâtisserie est un art complexe qui leur restera à jamais inaccessible, n’ayez crainte, cette recette ne nécessite quasiment aucune maîtrise technique et assez peu de matériel. Lancez vous sans appréhension dans la réalisation de ce dessert ultra simple et terriblement gourmand.

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📝 INGRÉDIENTS - Pour 1 Tarte aux Fraises 8 Parts
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LE SABLÉ BRETON
3 jaunes d’oeufs
130 g de sucre
150 g de beurre
200 g de farine T45
1 pincée de sel
1 sachet de levure chimique (11 g)

LA CRÈME DIPLOMATE VANILLE
310 g de lait entier
-1 gousse de vanille
1 jaune d’oeuf
1 oeuf
60 g de sucre
-40 g de fécule de maïs (Maïzena)
100 g de crème liquide entière

LE DRESSAGE
400 g de fraises


⏳ LES ÉTAPES
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0:00 Intro
0:18 Le Sablé Breton
3:04 Le Dressage
3:36 Conclusion


🎶 MUSIQUE
Musique proposée par La Musique Libre
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