Recette TARTE aux FRAISES FACILE - Base SABLÉ BRETON et CRÈME DIPLOMATE

La TARTE aux FRAISES, c’est le gâteau le plus simple pour sublimer ce fruit délicieux. J'utilise ici un SABLÉ BRETON comme base pour faciliter les choses. Pour ceux qui pensent que la pâtisserie est un art complexe qui leur restera à jamais inaccessible, n’ayez crainte, cette recette ne nécessite quasiment aucune maîtrise technique et assez peu de matériel. Lancez vous sans appréhension dans la réalisation de ce dessert ultra simple et terriblement gourmand.

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📝 INGRÉDIENTS - Pour 1 Tarte aux Fraises 8 Parts
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LE SABLÉ BRETON
- 3 jaunes d’oeufs
- 130 g de sucre
- 150 g de beurre
- 200 g de farine T45
- 1 pincée de sel
- 1 sachet de levure chimique (11 g)

LA CRÈME DIPLOMATE VANILLE
- 310 g de lait entier
-1 gousse de vanille
- 1 jaune d’oeuf
- 1 oeuf
- 60 g de sucre
-40 g de fécule de maïs (Maïzena)
- 100 g de crème liquide entière

LE DRESSAGE
- 400 g de fraises


⏳ LES ÉTAPES
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0:00 Intro
0:18 Le Sablé Breton
3:04 Le Dressage
3:36 Conclusion

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