Скачать или смотреть 밀가루 없이~ 초콜릿 케이크 만들기 : Flourless Rich Chocolate Cake Recipe | Cooking tree

진하고 촉촉한 초콜릿 케이크를 만들었어요~
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진하고 촉촉한 초콜릿 케이크를 만들었어요~
밀가루를 넣지 않고 간단한 방법으로 만들어 봤는데 만들기도 편하고 비주얼도 색다른 것 같아요~
중탕으로 굽지 않고 높은 온도에서 짧게 구워 식으면서 자연스럽게 가라앉은 모양이 멋스럽고 뜨거운 칼로 자르면 가운데 부분이 촉촉하게 녹아 정말 부드럽답니다~
한입 떠서 입에 넣으면 부드럽게 스르르 녹아 입안에 촉촉하게 남는 초콜릿 맛이 좋은 것 같아요~
손님 오셨을 때 한 조각씩 디저트로 대접하면 좋을 것 같은 케이크랍니다~^^
즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~

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▶틀 사이즈 Mold size : 15.5 x 7.8 x 6.5cm

▶재료

다크초콜릿 160g
무염버터 70g
생크림 50g
설탕 50g
소금 1g
달걀 140g

▶레시피
1. 뜨거운 물이 담긴 냄비 위에 다크초콜릿이 담긴 볼을 올리고 무염버터를 넣고 함께 녹인 뒤 설탕, 소금, 생크림을 넣고 섞는다.
2. 달걀을 나눠 넣고 매끄럽게 섞은 뒤 체에 걸러 틀에 붓고 170도 예열된 오븐에서 20분 정도 굽고 실온에서 식히고 냉장실에서 차갑게 식힌다.

▶Ingredients

160g Dark chocolate
70g Unsalted butter
50g Heavy cream
50g Sugar
1g Salt
140g Egg

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시청해주셔서 감사합니다~♥
Thank you for watching~

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#초콜릿케이크 #초코케이크