Скачать или смотреть Nidelchueche "Sahnekuchen" nach Murtner Art mit UrDinkel Mehl

Der Murtener "Nidelkuchen" - vom Gâteau du Vully abgeleitet - ist ein Süssteigkuchen mit feiner cremiger Sahneschicht und weit über die Grenzen von Murten hinaus bekannt und beliebt.
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Dieses Rezept ist in Zusammenarbeit mit UrDinkel entstanden. „UrDinkel“ ist ein Schweizer Label, das einem strengen Pflichtenheft unterliegt. Hier bekommst du alle Informationen, rund um das Produkt UrDinkel: https://www.urdinkel.ch/de/urdinkel/m...


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Mein Name ist Marcel Paa, Diplomierter Bäcker-Konditor-Meister aus der Schweiz. Nicht lange Fackeln, «Einfach Backen»! Ist das Motto dieses Kanals und meine Leidenschaft ist das unkomplizierte, leckere und gelingsichere Backen - jede Woche teile ich mit dir Rezepte, Back Geheimnisse, Tipps und Tricks rund ums Backen. Lass dich von meiner Leidenschaft inspirieren, ich freue mich auf dich!

Liebe Grüsse

Marcel


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00:00 Begrüssung
00:17 Einleitung
00:37 Brühstück
01:55 Hauptteig
05:39 Formen
06:57 Guss
07:43 Glasur
08:55 Fertigstellung & Backen
11:43 Karamellisieren
13:03 Geniessen