Скачать или смотреть アスパラ好き必見！アスパラのチーズパスタ｜ミシュランビブグルマン掲載「焚き火イタリアンファロ」｜【リガトーニ】【ショートパスタ】【濃厚】【プロから学ぶ】

アスパラガスとリガトーニをチーズでまとめ上げた絶品パスタ！
アスパラをピューレ状にして絡めることで、濃厚アスパラパスタの完成です！

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今回は、代官山に店を構える、ミシュランビブグルマン掲載店「falo（ファロ）」の樫村シェフから、アスパラガスを具とソースに使ったアスパラ好きにはたまらないパスタを紹介して頂きました。

★Point
0:22＊ショートパスタの美味しい茹で方
2:04＊アスパラのシンプルな絶品ソース

■分量
アスパラ 4本（100gくらい）
マスカルポーネ 40g
ショートパスタ 60g
パルメザンチーズ（すりおろし） 8g
塩 適量
黒胡椒 適量
EXVオリーブオイル 適量

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#アスパラ＃パスタ＃リガトーニ