POLLO A LA BRASA PERUANO 🇵🇪 - CASERO Y SUPER DELICIOSO 😋

Una de mis recetas favoritas espero les guste mucho aquí la receta ::

Ingredientes:
3 cucharitas de pimienta
2 cucharitas de ajíno moto
4 cucharitas de Comino
1 vazo de cerveza rubia o negra
3 cucharadas de ajos
Orégano
Romero
Sal al gusto.

AJÍ de polleria :
Base mayonesa
4 unidades de ají amarillo
Jugo de limón
1 unidad de ajo
Un chorro de vinagre
Un trozo de cebolla
Huacatay o cilantro.

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