Скачать или смотреть RICETTA SARDA - LIGHT VEGAN :IL CASCA' DI CARLOFORTE | COUS COUS TABARCHINO

❤️ SUA MAESTA' IL CASCA'!!! Ciao a tutti, oggi vi proporrò una ricetta regionale, adatta a questo periodo poichè si può gustare anche come piatto freddo. E' ricco di verdure, leggero, sano, light e vegan. Stretto parente del cous cous arabo, il cascà ha subito tantissime modificazioni nel corso del tempo, in seguito a varie culture che hanno influito sulla comunità tabarchina. Ne esistono infinite varianti, la mia si adatta ai ritmi moderni, quindi è in versione semplificata e ai prodotti facilmente reperibili in commercio. Spero che vi piaccia ^_^ Buona domenica ❤️
INGREDIENTI:
250gr di cous cous a cottura rapida
290gr di acqua
olio evo e sale q.b.
1 verza da 300gr
200gr di ceci (messi in ammollo)
300gr di pisellini primavera (surgelati FINDUS)
3 carote medie
3 zucchine medie
mezza cipolla
spezie/aromi a piacere (io uso cannella e maggiorana) (oppure un cucchiaino della "Droga - Saporita")
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