Скачать или смотреть 🇺🇸NEW YORK CHEESECAKE :RICETTA ORIGINALE!CLAMOROSA.

La cheesecake Americana ,meglio conosciuta come New York Cheesecake si differenzia perché viene cotta prima di essere servita, differentemente da qualsiasi altro tipo di torta al formaggio.La cheesecake originale nella sua versione americana ,prevede la cottura in forno a due diverse temperature e la glassatura con panna acida, che negli Stati Uniti prende il nome di tour cream.

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Ricetta di Giallo zafferano


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⭐️INGREDIENTI

PER LA BASE

Biscotti Digestive 240 g
Burro 110 g

PER LA CREMA

Formaggio fresco spalmabile (Philadelphia )500 g
Panna fresca liquida 100 g
Zucchero 65 g
Amido di mais (maizena) 25 g
Uova (medie)1
Tuorli 1

PER LA COPERTURA

Panna acida 100 g
Frutti di bosco q.b.

👩🏻‍🍳🌈Annalisa