Скачать или смотреть MENU COMPLETO #01: ÁRABE | babaganuche, mjadra, tabule, salada fatuche e Pita | TNM Vegg

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Ingredientes:

Babaganuche
4 berinjelas
1 dente de algo
1 colher (café) sal
Suco de 1 limão
1 colher (sopa) Tahine
3 colheres (sopa) azeite
*Para server coloque um fio de azeite + paprica defumada

Mjadra
1/4 de xícara de oleo
2 cebolas cortadas em cubos
1 cebola cortada em meia lua
2 xícaras de lentilha já demolhada
1 litro de água
As cascas da cebola das cebolas que cortamos antes
1 colher (sobremesa) sal
2 folhas de louro
1 xíc arroz branco
1 xíc e 1/2 do caldo do cozimento da lentilha
1 colher (café) pimenta siria

Fatuche
Mix de alface
1 pepino japonês
1 rabanete
5 tomatinhos cereja
1/2 xíc de hortelã
4 colheres (sopa) azeite de oliva
1 colher (café) sal
2 colheres (café) Zaatar
Suco de meio limão
4 folhas de pão pita
3 colheres (sopa)
Pitada de sal

Tabule
1/3 xíc de triguilho
1 maço de salsinha
1/2 xíc de hortelã
10 tomates cerejas
1/2 cebola roxa
1 colher (café) sal
1 colher (chá) zaatar
1 colher (café) pimenta síria
Suco de meio limão
4 colheres (sopa) azeite de oliva

Pão pita
1 xíc de farinha de trigo
1/2 colher (café) sal
1/3 xíc água
1 colher (sopa) oleo

🔺 Dá um play para ver o modo de preparo dessa receita