Скачать или смотреть Kürbis Mostschaum Suppe -cremig / Pumpkin & Cider soup -creamy / @ kathi‘s table

Wir machen eine cremige leichte Suppe mit der spritzigen Geschmacksnote von Birnenmost.
Guten Appetit 😋 wünscht Dir Deine Kathi

⏩Du findest kathi´s table auch:
fb:   / kathistable  
insta:   / kathistable  

👍 Wenn dir das Video gefallen hat, freue ich mich über einen Daumen hoch und dein Abo!
💬 Schreib mir in die Kommentare, wie dir das Rezept gelungen ist oder ob du eine Variante ausprobiert hast!

Zutaten:
400 g Kürbis = 1 kleiner(Alternativ: Süßkartoffel)
2 EL Olivenöl
100 g Zwiebel
125 ml Birnenmost
800 ml klare Gemüsesuppe
⅛ l Schlagobers
Salz und Pfeffer
zum Anrichten:
Kürbiskernöl zum Verfeinern
Schnittlauch
Petersilie
Kürbiskerne

Ingredients:
14 oz pumpkin (about 1 small pumpkin)
(alternative: sweet potato)
2 tbsp olive oil
3.5 oz onion (about ¾ cup chopped)
½ cup pear cider
3⅓ cups vegetable broth
½ cup heavy cream
Salt and pepper
For garnish:
Pumpkin seed oil (for drizzling)
Chives
Parsley
Pumpkin seeds