Скачать или смотреть Torta a Scacchi, Torta di Compleanno Cioccolato e Vaniglia

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La torta a scacchi è un'idea originale e diversa dalle solite torte di compleanno.
Io l'ho fatta per festeggiare il quindicesimo compleanno di mio figlio, ed è stata davvero davvero eccezionale.


Ingredienti
base alla vanillina
4 uova
180 gr di zucchero
200 gr di burro
200 gr di farina
vanillina qb
10 gr di lievito
due pizzichi di sale


base al cacao
4 uova
180 gr di zucchero
200 gr di burro
170 gr di farina
30 gr di cacao
10 gr di lievito

2 tortiere da 20 cm


per la ganache
250 gr di cioccolato fondente
250 ml di panna dolce


per la decisione e l'assemblaggio
ganache al cioccolato
panna montata qb
zucchini colorati qb

per la cottura delle torte
forno ventilato a 180 °C per 45 minuti ( fate sempre la prova stecchino )


( prima di fare le basi assicuratevi che il burro sia morbido)
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