韭菜猪肉馅饼：“韭菜馅饼”还可以这样做？不露馅不破皮，皮薄馅大，咬一口满嘴香【中华美食】

#面点#馅饼#中华美食
⚡韭菜猪肉馅饼：“韭菜馅饼”还可以这样做？不露馅不破皮，皮薄馅大，咬一口满嘴香。今天分享的是韭菜馅饼的制作方法，需要准备：面粉，韭菜，猪肉馅。
1.一斤面粉中加入5克酵母、糖、盐、半斤水、揉制成面团，饧发备用；
2.锅中加油，下入猪肉馅、葱末、姜末、黄豆酱、酱油、料酒、韭菜丁、糖，出锅备用；
3.饧好的面团下剂子，擀成小饼，抹一层油，将面饼包起来，再擀成小饼；
4.将做好的小饼放入电饼铛中，无需刷油，盖上一个锅盖，烙制5分钟；
5.烙好一面后，将面饼翻面烙制3分钟后出锅，用刀切开，填入肉馅即可。

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