Скачать или смотреть 初心者さんでも【絶品ふわふわ紅茶シフォン】ベーキングパウダー不要！全卵で作る至福のシフォンケーキのコツ＆ポイント｜失敗しないフワフワシフォンケーキの作り方｜料理教室の先生が詳しく解説！完全マスター

【材料】（21cmシフォン型）17㎝サイズの材料は↓↓
卵（M)　8個
砂糖　120g（卵白用70g 卵黄用50g）
水　100ml程度＊
油　70ｇ
薄力粉　120g
アールグレイTバック　４袋（合計8ｇ）
＊紅茶にして最終的に70ｍｌになるように調整してください

焼き時間　180℃に温めたオーブンで10分
その後170℃に下げて20分
最後は160℃に下げて5分
＊ご使用のオーブンによって調整してください。

【タイムスタンプ】
0:00オープニング
0:48材料の説明
1:05作り方
2:34メレンゲ作り
3:44卵黄の泡立て
4:50合わせ
6:24焼き
6:39外し方
7:28カット



＜動画で使用したアイテム＞
●ハリオ 耐熱ガラス製 ボウル 3個セット HARIO
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●日本製　アルミシフォンケーキ型２１㎝　つなぎ目なし
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【材料】（17cmシフォン型）
卵（M)　4個
砂糖　60g （卵白用35g 卵黄用25g）
油　35ｇ
薄力粉　60g
水　50ml＊
アールグレイTバック　2袋（合計4ｇ）
＊紅茶にして最終的に35mlになるように調整してください

焼き時間は１８０℃で10分焼いた後１７０℃に下げて20分焼いて下さい



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皆さんから投稿いただいたシフォンケーキの外し方をご覧いただけます
ストーリーのハイライト【シフォンケーキの外し方】
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