Скачать или смотреть 自立するのがやっとです【天使の米粉シフォン】絹どけシフォンベーキングパウダー不使用！全卵で作る至福のシフォンケーキのコツ＆ポイント｜失敗しないシフォンの作り方｜料理教室の先生が詳しく解説！完全マスター

【材料】（21cmシフォン型）17㎝サイズの材料は↓↓
卵（M～L)　8個（殻付きで480ｇ）
砂糖　100g（卵白用70g 卵黄用30g）
水　100ml
米油　80ｇ
米粉（製菓用）　140g


【タイムスタンプ】
0:00オープニング
0:38材料の説明
1:09作り方
1:33メレンゲ作り
2:55卵黄の泡立て
4:07合わせ
5:38焼き
6:14外し方
7:01カット
7:32タワテラ式外し方

＜動画で使用したアイテム＞
●ハリオ 耐熱ガラス製 ボウル 3個セット HARIO
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●日本製　アルミシフォンケーキ型21㎝　つなぎ目なし
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【材料】（17cmシフォン型）
卵（M～L)　4個（殻付きで240ｇ）
砂糖　50g（卵白用35g 卵黄用15g）
水　50ml
米油　40ｇ
米粉　70g（製菓用）
焼き時間は１８０℃で10分焼いた後１７０℃に下げて20分焼いて下さい



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皆さんから投稿いただいたシフォンケーキの外し方をご覧いただけます
ストーリーのハイライト【シフォンケーキの外し方】
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