Скачать или смотреть PAVLOVA ai frutti di bosco fatta come in Pasticceria

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La Pavlova è un dolce morbido e leggero creato in Nuova Zelanda da un pasticcere in onore della ballerina russa Anna Pavlova. Il segreto di una Pavlova perfetta è la cottura della meringa che deve essere croccante all'esterno e morbida all'interno. Poi completano l'opera la panna montata e squisiti frutti di bosco.

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🧁 INGREDIENTI
4 albumi
un pizzico di sale
230 gr di zucchero semolato
aroma di vaniglia
2 cucchiaini di amido di mais
500 ml di panna fresca
3 cucchiai di zucchero a velo
125 gr di fragole
125 gr di lamponi
125 gr di mirtilli

📖 CAPITOLI
00:00 Introduzione
00:24 Ricetta e preparazione della meringa
03:18 Preparazione Panna montata
04:02 Assembliamo la Pavlova

😎 CHI SIAMO
ItalianCakes, ora Torte Italiane, nasce da una sinergia di passioni. La pasticceria è la nostra passione principale.
Vogliamo mostrarti come potrai creare anche tu torte e dolci fatti in casa, ottenendo risultati impeccabili, come in pasticceria.
Possiamo farlo grazie a un'esperienza di oltre 25 anni nel settore, iniziata con un percorso scolastico professionale e proseguita con anni di esperienze lavorative nell'ambito della pasticceria industriale e artigianale.
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