Tacos de Canasta La Mejor Receta y Fácil - "El Saborcito Rojo"

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Video de los Frijoles:
Video del Chicharrón:


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Ingredientes:

Para el Adobo:
6 chiles guajillos ó cascabel
2 chiles anchos
3-4 cucharadas de aceite
1/8 de cebolla blanca
2 dientes de ajo
1/2 taza de agua de los chiles
3 clavos de olor
1 cucharadita y media de sal
1/2 cucharadita de pimienta y comino
Para el Chicharrón:
1/2 kilo de chicharrón prensado
2 cucharadas de aceite
1/4 de cebolla
1 ajo picados
1 taza y media de agua caliente
1 cucharadita de ajo en polvo
1/2 cucharadita de pimienta y comino
2 cucharadas grandes del adobo
Para la Papa:
4 papas blancas grandes
2 cucharadas de aceite
120 gramos de chorizo
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta y comino
1/2 cucharadita de ajo en polvo
Para la Deshebrada:
1/2 kilo de falda de res / Carne para deshebrar
1/4 de cebolla blanca
2 cucharadas de aceite
1/4 de cebolla
1 diente de ajo picados
1/2 taza de agua caliente
1/2 cucharadita de pimienta y comino
1 cucharadita de ajo en polvo
2 cucharadas grandes del adobo
1/2 cucharadita de sal
Para los Frijoles:
1 kilo de frijol pinto
4 litros de agua caliente
1/2 cebolla blanca
1 cabeza de ajo a la mitad
2 cucharadas de sal ó al gusto
1 cucharada grande de manteca de puerco
1 cucharadita de ajo en polvo
1/2 cucharadita de pimienta y comino
1/2 cucharadita de sal ó al gusto

1/2 litro de manteca de puerco
Tortillas de maíz taqueras - 2 kilos aprox.
1 canasta de 45x30x18cm
Papel Kraft / Revolucion
1 bolsa grande de basura
1 cebolla blanca y 3 chiles serranos
3 cucharas de aceite
1 toalla
Repollo y tomate al gusto
y mucho amor

#Tacos #Canasta #Mty