油も卵も無し！豆乳マヨネーズ大好評に付き第2弾!健康マヨ

皆様の声にお応えして豆乳マヨネーズ第2弾です！
前回の豆乳マヨネーズは、お陰様で大好評で大変嬉しく思います
そして、アレルギーの為に卵を使う事が出来ない方
または、ご病気が切っ掛けで卵が使えない方の皆様から
沢山のメールを頂きました。
そこで、この度
卵や油を使わなくても美味しい豆乳マヨネーズの
紹介となります
脱植物性油 脱小麦粉 脱砂糖 脱乳製品の食生活をしてる方にもお勧めです
お好みで、色々と変える事も出来るので
是非！卵がお好きな方も控えたい方も食べてみませんか？
とっても、美味しいですよ～♪
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＜今回、使用しているマヨネーズ保存瓶＞
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アスベル 密閉ガラスポット 「フォルマ」 ホワイト MG-W330
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◇↓白だしと麺つゆ(3倍濃縮)作り方↓
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◇↓みりんシロップの作り方↓
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◇↓第1弾ノンオイル豆乳マヨネーズ(卵黄ver)の作り方↓
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◇↓チビカバ家の薬味冷凍術↓
目からうろこ薬味15種類の冷凍保存術パラパラって助かる
↓
   • 目からうろこ薬味15種類の冷凍保存術パラパラって助かる  

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0:00 オープニング
00:52 油も卵黄も使わないマヨネーズ
07:35 揚げないチキン南蛮
09:01 タルタルソースの作り方
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■油も卵黄も使わないマヨネーズゴマ味噌ver(約230ml分)
★冷蔵保存期間 2週間
・糖質大さじ1あたり＝約1.2g　
・カロリー大さじ1あたり＝約35kcal　

＜材料&調味料＞
・豆乳ヨーグルト…1パック(400g)
・みりんシロップ…小さじ1
(砂糖を使う場合は小さじ1/2強)
・白ごまペースト…大さじ1
・味噌…大さじ1
・塩…小さじ1
・米酢…大さじ1
(お好きな酢を使ってOK)

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■油も卵黄も使わないマヨネーズゴマver(約230ml分)
★冷蔵保存期間 2週間
・糖質大さじ1あたり＝約1.1g　
・カロリー大さじ1あたり＝約33.1kcal　

＜材料&調味料＞
・豆乳ヨーグルト…1パック(400g)
・みりんシロップ…小さじ1
(砂糖を使う場合は小さじ1/2強)
・白ごまペースト…大さじ1
・塩…小さじ1
・米酢…大さじ1
(お好きな酢を使ってOK)

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■油も卵黄も使わないマヨネーズ味噌ver(約230ml分)
★冷蔵保存期間 2週間
・糖質大さじ1あたり＝約1.2g　
・カロリー大さじ1あたり＝約29kcal　

＜材料&調味料＞
・豆乳ヨーグルト…1パック(400g)
・みりんシロップ…小さじ1
(砂糖を使う場合は小さじ1/2強)
・味噌…大さじ1
・塩…小さじ1
・米酢…大さじ1
(お好きな酢を使ってOK)

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■揚げないチキン南蛮(2食分)
★冷蔵保存期間 3日間 ★冷凍保存期間 1ヶ月(チキンのみ冷凍可能)
・糖質1/2食あたり＝約6.4g　
・カロリー1/2食あたり＝約392kcal　

＜チキン南蛮＞
・鶏もも肉1枚(300g)
(鶏むね肉でもOK)
・塩コショウ…適量
・めんつゆ3倍濃縮…大さじ1
・酢…大さじ1
(お好きなお酢をお使い下さい)
・米粉…小さじ1
(片栗粉でもOK)
・仕上げに
　めんつゆ3倍濃縮…小さじ1

＜タルタルソース＞
★冷蔵保存期間 3日間
・糖質1/2食あたり＝約4.1g　
・カロリー1/2食あたり＝約131kcal　

・豆乳ヨーグルトで作るマヨネーズ…大さじ4
ちびかばの第一弾豆乳マヨでも
今回の豆乳マヨネーズでもOK！
・玉ねぎのみじん切り…1/8コ分(30g)
・硬茹で卵…2コ
・塩コショウ…適量
・酢…小さじ1
(好きなお酢をお使い下さい)
★お好みで
　刻みパセリ…適量

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お手数をお掛け致しますが宜しくお願い致します
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ちびかばちゃんの頭の上にある小鳥さんは
何年も前になりますが
ミータングmeetang&co.さんの作品を娘が参考に作り
私にプレゼントしてくれた物になります
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