SEITAN DÉBUTANT: 5 ingrédients 👍 SANS pétrissage 👌

Hellooo tout le monde 😊😊 voici tout de suite les:

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INGRÉDIENTS DE LA RECETTE, pour environ 1kg de seitan après cuisson:

250g de gluten de blé
150g de farine de pois chiches
25g d'un mélange d'épices et d'herbes au choix
400g d'eau
100g de sauce soja

👉 Attention de réduire la quantité de sauce soja (en ajoutant l'équivalant de ce que tu as retiré en eau) si ton mélange d'épices est déjà salé!


Cuisson:
Environ 1h à petits bouillons, et jusqu'à 1h30 si nécessaire. Vérifiez la texture du seitan en le pressant avec une cuillère: il doit être presque ferme.

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Bon appétit les ami~es 😊😊