Скачать или смотреть KAT _KAT Manioc / recette mauricienne

Hello Aujourd'hui je vous montre comment préparer un kat_kat manio facilement
À l'île Maurice, le manioc est traditionnellement apprécié sous forme de ragoût de manioc à la viande de bœuf, connue localement sous le nom de « Kat-Kat manioc ». Les brèdes, des légumes-feuilles couramment cuisinés dans les îles de Mascareignes, sont malheureusement peu accessibles ailleurs. Pour pallier cette difficulté, vous pouvez d'utiliser des épinards ou le brède de vôtre choix


Ingrédients

600 g de viande de boeuf ou autre...

500 g de manioc épluché decoupé en morceaux

2 gros oignons hachés ou émincés

1 cs d'ail et gingembre

4 cs d'huile

1 bouquet de brède chouchou (feuilles de christophine)

200 g de tomates

sel

piments

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