Скачать или смотреть POLPETTE MORBIDE E GUSTOSE! - ✅ Ingredienti semplici ✅ Cottura in padella o al forno

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Questo video mostra come preparare le polpette di zucchine e ricotta. Tra le mille declinazioni delle polpette, direi che questa sa proprio d’estate, di leggerezza e di cucina di casa:. Perfette come antipasto, secondo vegetariano o finger food per un aperitivo, hanno tutto quello che serve per conquistare: delicatezza, morbidezza, sapore fresco e una consistenza cremosa che si scioglie in bocca. Perfette per usare quelle zucchine che abbondano in frigorifero nei mesi caldi, e ideali anche per convincere i più scettici a mangiare le verdure. La ricotta le rende leggere ma golose, la menta e il basilico aggiungono profumo, e la cottura – al forno o in padella – lascia spazio a ogni esigenza. Poche mosse, ingredienti semplici, risultato assicurato: queste polpette raccontano una cucina che non ha bisogno di complicarsi la vita per essere buona. Buona visione!

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Filmmaker: Salvatore Scaduto | https://movieangels.it
© Orazio Vagnozzi | Orazio Food Experience Production

Ingredienti per 4 persone:
2 zucchine grandi (o 3 medie)
150 g di ricotta
1 uovo
40 g di parmigiano
foglie di menta o basilico q.b.
4 cucchiai di pangrattato
sale, pepe, olio evo

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00:00 | Introduzione
00:44 | Ingredienti
01:08 | Preparazione delle polpette di zucchine e ricotta
07:06 | Assaggio
08:00 | Accostamento vini - Vermentino, Moscato secco, Sauvignon Blanc, Metodo Charmat, Malvasia friulana, Vino rosato
07:29 | Chiusura