Ricetta Piadina all’Olio d’Oliva: Facile e Veloce da Fare in Casa

🌮 Ricetta piadina all’olio d’oliva fatta in casa 📌

Ingredienti per 3 piadine:
▫️300gr di farina (tipo 00 / 0 / 1)
▫️150ml d’acqua fredda
▫️10gr di sale fino
▫️Un cucchiaio d’olio d’oliva

Mischiate il sale con l’acqua o aggiungetelo separatamente, non cambia, mettete insieme tutti gli ingredienti e iniziate a mescolare piano con un mestolo di legno.

Una volta che l’acqua ha assorbito tutta la farina procedete con l’impastare a mano (se avete un’impastatrice potete usare quella fin da subito)

Lasciate riposare il panetto in frigo per 5/10 minuti, poi dividete l’impasto in 3 panetti e fate riposare ancora 5 minuti, questo per far sì che l’impasto si rilassi e una volta che lo stendente non vada a ritirarsi.

Cuocete in padella a temperatura abbastanza elevata e bucherellate l’impasto dove vedete che si creano delle bolle.

Provala e facci sapere ne commenti come ti sono venute 😉💪🏼

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