Lẩu chua cay - Sour & Spicy Hot Pot - Cách nấu nước lẩu đơn giản thật thơm | Bếp Nhà Diễm |

Diễm chia sẻ cách ăn lẩu của nhà Diễm. Món lẩu này mình dùng vào mỗi dịp tụ hợp gia đình, dễ ăn mà lại rất ngon. Nước lẩu thơm, có vị chua ngọt và cay cay, rất hấp dẫn. Nguyên liệu ăn kèm thì đa dạng, tôm, mực, cá tươi, chả cá, chả tôm đều ngon. Rau thì mình có thể ăn với rau muống, cải thảo, các loại nấm,... Mời cô chú, anh chị, các bạn và các em cùng vào bếp nấu lẩu với Diễm nhé!

Nguyên liệu / Ingredients:

◽️ Nước súp gà / Chicken broth
1 con gà già / 1 hen
6 tép tỏi / 6 garlic cloves
2 củ hành tây / 2 onions
2,5 lít nước / 2,5 liter water

◽️ Nước lẩu / Sour & spicy soup
20g tôm khô / 20g dried shrimp

100g me / 100g tamarind
300ml nước nóng / 300ml hot water

4 đầu hành trắng / 4 white part of spring onion
30g ớt sừng / 30g pepperoni chili
30g hành tím / 30g shallots
30g tỏi / 30g garlic
20g riềng / 20g galangal
10g gừng / 10g ginger
50g sả / 50g lemongrass

4 mc dầu / 4 tbsp cooking oil
1mc muối / 1 tbsp salt
2 mc đường phèn / 2 tbsp rock sugar
3 mc nước mắm / 3 tbsp fish sauce

◽️ Ăn kèm / Side serving
Bún / Rice noodle
Cải thảo / Cabbage
Cà chua / Tomato
Hành Lá / Spring onion
Nấm / Mushroom

Tôm / Prawn
Mực / Squid
Chả cá / Fish cake

#diemnauy #lauchuacay #sourspicyhotpot

__________________________________________

☘️ Danh mục các món ăn:    • Bếp nhà Diễm  

☘️ Danh mục bánh Âu:    • Món bánh Âu  

☘️ Danh mục bánh Á:    • Món bánh Á  

☘️ Các món giò chả:    • Giò Chả / Sausage - Bologna  

☘️ Các món Bún - Phở:    • Món Bún - Phở - Mì / Noodle Soup  

____________________________________________

Music : White river by Aakash Gandhi

Video được đăng vào mỗi thứ 2- 4 - 6 hàng tuần vào lúc 21h Nauy.

Cảm ơn rất nhiều sự theo dõi của mọi người!

Ủng hộ Diễm bằng cách nhấn vào nút THEO DÕI và LIKE nhé!

Link Facebook:   / diemnguyen2009  

Copyright / Tất cả nội dung và hình ảnh trong video thuộc quyền sở hữu của kênh Diễm Nauy