Скачать или смотреть 【ねこねこ食パン】手作りパンでいぬいぬ食パンも焼いてみた

ねこねこ食パン
材料（１斤分）
強力粉（やわらかい）　220ｇ
上白糖　　　　　　　　20ｇ
塩　　　　　　　　　　4ｇ
イースト　　　　　　　3ｇ
はちみつ　　　　　　　10ｇ
牛乳　　　　　　　　　150ｇ
バター　　　　　　　　25ｇ

190℃のオーブンで30分焼く

Cat bread
Makes 1 loaf
Ingredients:
・220ｇ Strong white bread flour
・20g Sugar
・4g Salt
・3g Dry yeast
・10g Honey
・150g Milk
・25g Butter

Bake at 190℃ for 30 minutes.

型はこちらを使用しました

https://www.cotta.jp/special/tool/ori...



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How to Make a Homemade Cake Flour Substitute

Step 1: Measure 1 cup all-purpose flour. Remove 2 Tablespoons.
Step 2: Measure 2 Tablespoons cornstarch. Add to the flour. Cornstarch contains less gluten than flour, so it’s a wonderful tenderizing ingredient to help make cake flour.
Step 3: Sift together TWICE. Basically, sift into a mixing bowl once. Then run it through the sifter one more time. Sifting not only mixes the two ingredients together appropriately, it aerates the mixture so the consistency is similar to real cake flour.
Step 4: Measure 1 cup from this mixture. You’ll have about 1 cup anyway, but sometimes sifting can produce more volume since it’s adding air.



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