Скачать или смотреть البريك اليمني علي الاصول بنت الصحن بحشوة اللحم المفروم سحور مشبع في دقايق

البريك اليمني او بنت الصحن بحشوة اللحم المفروم سحور مشبع في دقايق
لذيذة جدا مع الشاي و تناسب الجمعات و المناسبات و للسحور ولا اروع طعم و ريحة رهيبه جدا جربوها بهذي الطريقة المميزة
طريقة عمل الدقة او اللحم المفروم اللي استخدمتة في هذي الوصفة/ اولا نحمي صاج و نحط فيه ملعقتين زيت و نشوح فيه اللحم حتي يتغير لونه و يبدأ السوائل تنشف منه نستمر بالتحريك و اضف البهارات اللي احبه مع كمون مطحون و بابريكا و ملح و حرك لما يتسوي اللحم و اضف بصل مفروم حسب ماتحبي و شوي بقدونس مفروم و تكون النار طافي عشان ما ينزل منهم سوائل و تظل اللحمه ناشفة.

العجينة/
ف البداية ذوبت ملعقه سكر مع ربع ملعقه خميرة فورية.. ما تحتاج تخمر العجينة اصلا بس عشان تفرد معي بسهولة.
٤ أكواب دقيق ابيض
حبه بيض
م ملح
كوبين ماء فاتر
٣ ملاعق زيت للعجن.
اسكب خليط الخميرة و اضف البيضة و اعجن.
ترتاح ١٠ دقايق ثم اكورها كره كبيرة و اتركها ٥ دقايق ترتاح مره اخري.
ثم اقطعها كور صغيرة حوالي ١٦ كره. افردها كلها عشان تلحق ترتاح و يسهل فردها ف الصحن الكبير.
ادهن الصحن بخليط التوريق( سمن و زيت) ولا ادهن الطرف عشان يمسك العجين وما يرجع للوسط.
افرد نص عدد الكرات ٨ حبات بين كل طبقة و طبقة سمن وزيت و بالوسط اعمل الحشوة اللحم المفروم ثم افرد بقية ٨ كرات المتبقية.
اترك البريك يرتاح ١٥ دقيقة قبل ادخله الفرن.
ادهن الوجة بصفار البيض و حبة البركة و ادخلها الفرن... انتبة عليها عشان ما تنحرق من اسفل ثم احمر من اعلي ماشاء الله ريحتها رائعة جدا و طعمها شهي.
Yemeni Brik or Bint Al Sahn stuffed with minced meat, satiated in minutes
Very tasty with tea and suitable for gatherings, occasions and for Suhoor
How to make the dakkah or minced meat that I used in this recipe/ First, heat a baking sheet and put two tablespoons of oil in it and sauté the meat until it changes color and the liquid starts to dry. We keep stirring and add the spices that I like with ground cumin, paprika and salt, and stir when it is done. Meat and add chopped onions according to what you like and some chopped parsley, and the fire is off so that no liquids come out of them and the meat remains dry.

the paste/
At the beginning, I melted a spoonful of sugar with a quarter of a spoonful of instant yeast.
4 cups of white flour
His grain of eggs
m salt
Two cups of lukewarm water
3 tablespoons of oil for kneading.
Pour the yeast mixture, add the egg and knead.
It rests for 10 minutes, then I make it a big ball and leave it for 5 minutes to rest again.
Then cut it into small balls, about 16 balls. Spread it all out to make it easier to spread in the large plate.
Grease the plate with the tareq mixture (ghee and oil), and do not brush the side to hold the dough and not return to the middle.
Spread half of the number of balls 8 balls between each layer, a layer of ghee and oil, and in the middle, make the minced meat filling, then spread the rest of the remaining 8 balls.
Let the brick rest for 15 minutes before putting it in the oven.
Grease the surface with egg yolk and black seed and put it in the oven... Pay attention to it so that it does not burn from the bottom, then red from the top, Mashallah. It smells very wonderful and tastes delicious.
#The _ daughter _ of _ the _ plate
#Yemeni _ Brik
#Ramadan _ recipes

Sherbet of righteousness with milk    • شربة البر بالحليب شربة رمضانية بالحبة الكا...  

The crispy sambousa tortillas do not drink oil at all    • اسرار عمل رقاق السنبوسة المقرمش مايشرب زيت...  

Indian primrose puff potatoes    • الباكورة الهندية(الفلوري) بخمس دقايق بطاطي...  

Crispy golden crispy Ramadan bites    • لقيمات  هشة ذهبية مقرمشة لليوم الثاني و اس...  

Certified Sanbousa spices    • تحضير بهارات السنبوسة المميزة و اسرار البه...  

May God's mercy cover you, my father, and all the dead Muslims
#بنت_الصحن
#البريك_اليمني
#وصفات_رمضان

شربة البر بالحليب    • شربة البر بالحليب شربة رمضانية بالحبة الكا...  

رقاق السنبوسة المقرمش مايشرب زيت نهائيا    • اسرار عمل رقاق السنبوسة المقرمش مايشرب زيت...  

الباكورة الهندية البطاطيس المنفوخة    • الباكورة الهندية(الفلوري) بخمس دقايق بطاطي...  

لقيمات هشة ذهبية مقرمشة رمضانية   • لقيمات  هشة ذهبية مقرمشة لليوم الثاني و اس...  

بهارات السنبوسة المعتمدة    • تحضير بهارات السنبوسة المميزة و اسرار البه...  

Yemeni Brik
رحمة الله تغشاك يا أبي و سائر موتى المسلمين