👩🏻‍🍳추석 특집! 선물하기 좋은 샌드 쿠키 만들기 | 인절미, 쑥, 흑임자, 자색 고구마 쿠키 만들기

#추석 #쿠키

여러분~! 이번엔 추석 특집으로 샌드 쿠키를 만들어 봤어요:)
방산 시장 가서 떡도장을 보고 쿠키 반죽에 찍어서 샌드 쿠키를 만들면 예쁠 것 같아서 한 번 만들어 봤는데
생각보다 너무 만족스럽네요ㅎㅎ추석 선물로 정말 좋을 것 같아요!
맛은 쑥, 흑임자, 인절미, 자색 고구마! 이렇게 4가지인데 저는 개인적으로 인절미가 제일 맛있었어요!
기회가 되면 꼭 한 번 만들어 보세요! 그럼 이번 영상도 재밌게 봐주세요 ♡
크림 샌드 후 냉장 보관 후 3일 안에 드시는 게 좋아요! 아니면 냉동 보관해 주세요:)

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👩🏻‍🍳사용한 재료 및 도구
오븐: 스메그 ALFA43K
스탠드 믹서: 스메그
핸드 믹서: 럭셀
저울: 브라운앤프렌즈 스마트 키친저울 시딩 제품이에요:)
버너: 닥터하우스
떡도장: 방산시장에서 구입했어요! 인터넷에 떡도장 검색하면 쉽게 구입 가능해요:)
*지름 5cm 대형 떡도장 사용
쿠키커터: 메닐몽땅에서 구입했어요

👩🏻‍🍳레시피 (각 18-20개 분량)
-흑임자 쿠키
버터 60g
흑임자페이스트 15g
설탕 52g
소금 2g
달걀 40g
박력분 180g
흑임자파우더 20g

-자색고구마 쿠키
버터 75g
설탕 52g
소금 2g
달걀 40g
박력분 180g
자색고구마분말 20g

-쑥 쿠키
버터 75g
설탕 52g
소금 2g
달걀 40g
박력분 180g
쑥 분말 15g

-인절미 쿠키
버터 75g
설탕 52g
소금 2g
달걀 40g
박력분 180g
콩가루 20g

170도 10-12분

-크림치즈 필링
크림치즈 190g
버터 200g
슈가파우더 130g