Portugalski przysmak bez piekarnika I Kucharski to dobre!

Czasem pytacie, czy da się upiec chleb bez piekarnika więc odpowiadam – da się! Bolo do Caco to chleb prosto z patelni. Dla mnie to idealne opakowanie do kanapek, czy to dla dzieci do szkoły czy dla mnie na długi dzień w pracy. Zobaczcie film i napiszcie jak Wam smakuje!

Bolo do caco

Składniki:
300 ml wody
100 g upieczonych batatów
10 g świeżych drożdży
500 g mąki pszennej
10 g soli

Sposób przygotowania:
W wodzie rozpuścić drożdże i połączyć z batatami. Dodać mąkę i wszystko wymieszać. Następnie wyrobić na gładkie i elastyczne ciasto. Zostawić do wyrośnięcia na 2 godziny. Następnie podzielić na 6 części po 150 g. Uformować okrągłe bułeczki i odstawić do wyrośnięci na 40 minut.
Rozgrzać patelnię i każdy z kawałków ciasta piec na patelni w ringu do ciasta.
Opiec równomiernie z obu stron na rumiany kolor.

Szukasz codziennych inspiracji? Zasubskrybuj kanał!

Instagram -   / piotr__kucharski