好吃的巧克力馬卡龍！附各種成功小撇步~PPA課程試做分享 氣炸烤箱也能做馬卡龍！

唷呵！這集是不會很甜的巧克力馬卡龍~
真的沒有很甜！像是低糖的阿華田脆脆的不黏牙！
我每天都可以吃上幾顆！！
這次影片中我會分享我自己的幾個成功小撇步~
如果你跟我一樣用氣炸烤箱，那就可以跟著做看看！
穩定性和成功率比一般烤箱高上許多！

🔔附上烘乾結皮時間&烤溫整理：
第一盤：40度烘15分鐘，取出放桌上等第二盤烘完，預熱烤箱150度(大概預熱6~7分鐘)，確定結皮帶有彈性，就可以入爐，150度烤17分鐘。
第二盤：做好後就可以跟著第一盤一起烘，第一盤時間到了之後就取出，留下第二盤繼續烘乾，每盤都烘滿15分鐘即可。

※如果你只要做一盤，就烘20分鐘，拿出來就可以預熱然後直接烤了，我只烘15分鐘是因為有把等待第二盤烘乾的時間及預熱時間算進去。

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📣上次開團的422氣炸烤箱，很多人沒買到，這次有再請廠商補貨加開一週~
🔸團購期間：2/11~2/17
🔸下單連結：https://gbf.tw/xr1bx
🔸團購價格：5990元(市售6990元)
本次團購贈品：日本清潔組(含清潔刷+清潔粉)

422氣炸烤箱客服-台灣總代理(豐榕國際)：
客服專線：03-3240278
Line客服： @848puvpn (帳號包含@)
上班時間：週一~週五10:30～18:30(國定假日除外)

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📣本次影片與PPA線上課程合作拍攝，食譜為Linda老師的課程配方，因此無法提供完整食譜給大家，有興趣可以參考Linda老師的『馬卡龍風味研究室』線上課程，有很多款口味唷！

※馬卡龍風味研究室｜9 折優惠券
2/12-2/17 期間，購買課程結帳輸入優惠券代碼「PPAOREO」就有 9 折優惠
課程網址：https://bit.ly/3rMlZPg

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🔔我使用的材料說明：
藍鑽馬卡龍用杏仁粉(松鼠的倉庫：https://shp.ee/whiindh)
糖粉(烘焙材料行的都可以，不一定要純糖粉)
法芙娜可可粉(不同的可可粉吸水力可能會不同唷)
蛋白(我使用之前剩下的蛋白，真空冷凍過後解凍使用的)
艾樂薇鮮奶油
嘉麗寶60.1%巧克力(松鼠的倉庫：https://shp.ee/mx6x59h)

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🔔本集有出現的烘焙道具
淺井烤盤23*23cm：https://shp.ee/y8p7dcd
耐高溫烤盤布：https://shp.ee/cxfatwd
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影片音樂：
Music by Jeffrey Lenh - idk - https://thmatc.co/?l=8FA4B25A