От места производства до стола: ароматная рыба из реки Ан-Нонг действительно имеет особый вкус и зап

От места производства до стола: ароматная рыба из реки Ан-Нонг действительно имеет особый вкус и запах арбуза. Давайте мастер Гуо научит всех, как приготовить ароматную рыбу на гриле и коптить ее на листьях бамбука с рыжим вином. Повар расскажет, как приготовить рыбу-годовую и почему летом едят гриль с ароматной рыбой, а осенью - икру.

Ароматная рыба - известная рыба для употребления в пищу, единственный вид рода ароматных рыб из семейства ароматных рыбовых, известный своим ярким ароматом арбуза и медового мелона, в Японии она называется "рыбой-годовой". Из-за хорошего качества воды и температуры ниже 25°C в Илане, 95% ароматной рыбы в Тайване выращивается именно здесь. Летом собирают ароматную рыбу, чтобы насладиться вкусным мясом рыбы, и самым популярным на рынке является особь весом около 160 грамм. Летом начинается размножение рыбы, поэтому нужно разделить самцов и самок, чтобы икра самок продолжала развиваться и достигла наиболее полного и сочного состояния к началу осеннего фестиваля. Это очень популярно среди любителей рыбы.