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Ciambellone soffice variegato al cioccolato
Ingredienti:
6 uova
2 bicchieri di zucchero 350g circa (bicchiere usa e getta)
un bicchiere di olio di semi (160 ml)
4 bicchieri di farina (500 g circa)
un bicchiere di latte (160ml)
una bustina di lievito
un pizzico di sale
Aroma al Rum
una bustina di vanillina
2 cucchiai di cacao amaro in polvere ( da aggiungere ad un terzo dell'impasto)
Procedimento:
In un contenitore montiamo con uno sbattitore elettrico le uova con lo zucchero fino a quando il nostro composto risulterà spumoso. A questo punto aggiungiamo seguendo questo ordine l’olio, la farina, il latte, il lievito, un pizzico di sale e l'aroma al Rum .
Dividiamo l'impasto in due parti, due terzi resterà bianca in un terzo aggiungiamo il cacao .
Oliamo e infariniamo un testo possibilmente a cerniera (diametro 24), versiamo i due composti, prima quello bianco poi quello al cacao.
Inforniamo a 170 gradi per 40 minuti circa. (Facciamo sempre la prova stecchino).

#ciambellone #cioccolato #giosuefilomena #ricetta

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