[딸기꽃 타르트] 딸기 듬뿍 쉽고 맛있는 딸기 타르트 만들기 / 과일 타르트 / Fruit Tart / Strawberry tart

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딸기 뿐만 아니라 제철 과일 올려 쉽게 맛있는 과일 타르트 만들어 보세요


파이 크러스트 재료
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중력분 1.5컵 (360ml, 215g)
설탕 2 큰스푼 (30ml, 25g)
소금 1/3 티스푼 (2g)
실온 무염버터 100g + 1 큰스푼 (15g)
계란 1개 (왕란)
우유 1 큰스푼 (15ml, 15g)

180도 (355F) 컨벡션 20~25분

필링 크림 재료
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마스카포네 크림 치즈 250g
휘핑용 크림 1 컵 (240ml, 240g)
설탕 1/4컵 (60ml, 50g)

토핑
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딸기 약 600g
슈가 파우더 약간

살구잼 50g
물 1큰스푼 15g


[호주가이버 집빵 만들기]
책 ; 우리집에 빵집을 차렸다
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